Survey of Listeria monocytogenes in ready-to-eat products: Prevalence by brands and retail establishments for exposure assessment of listeriosis in Northern Spain

  1. Garrido, V.
  2. Vitas, A.I.
  3. García-Jalón, I.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2009

Volumen: 20

Número: 11

Páginas: 986-991

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2008.11.013 GOOGLE SCHOLAR
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