Evaluation of spent coffee obtained from the most common coffeemakers as a source of hydrophilic bioactive compounds

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561,  1520-5118

Año de publicación: 2012

Volumen: 60

Número: 51

Páginas: 12565-12573

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF3040594 GOOGLE SCHOLAR
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