A polyphenol-enriched cocoa extract reduces free radicals produced by mycotoxins

  1. Corcuera, L.A.
  2. Amézqueta, S.
  3. Arbillaga, L.
  4. Vettorazzi, A.
  5. Touriño, S.
  6. Torres, J.L.
  7. López de Cerain, A.
Revista:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 0278-6915,  1873-6351

Any de publicació: 2012

Volum: 50

Número: 3-4

Pàgines: 989-995

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FCT.2011.11.052 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus