A polyphenol-enriched cocoa extract reduces free radicals produced by mycotoxins

  1. Corcuera, L.A.
  2. Amézqueta, S.
  3. Arbillaga, L.
  4. Vettorazzi, A.
  5. Touriño, S.
  6. Torres, J.L.
  7. López de Cerain, A.
Revista:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 0278-6915,  1873-6351

Ano de publicación: 2012

Volume: 50

Número: 3-4

Páxinas: 989-995

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FCT.2011.11.052 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus