A polyphenol-enriched cocoa extract reduces free radicals produced by mycotoxins

  1. Corcuera, L.A.
  2. Amézqueta, S.
  3. Arbillaga, L.
  4. Vettorazzi, A.
  5. Touriño, S.
  6. Torres, J.L.
  7. López de Cerain, A.
Zeitschrift:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 0278-6915,  1873-6351

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 50

Nummer: 3-4

Seiten: 989-995

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FCT.2011.11.052 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus