Variations in caffeine and chlorogenic acid contents of coffees: What are we drinking?

  1. Ludwig, I.A.
  2. Mena, P.
  3. Calani, L.
  4. Cid, C.
  5. Del Rio, D.
  6. Lean, M.E.J.
  7. Crozier, A.
Revista:
Food and Function

ISSN: 2042-650X,  2042-6496

Ano de publicación: 2014

Volume: 5

Número: 8

Páxinas: 1718-1726

Tipo: Artigo

DOI: 10.1039/C4FO00290C GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus