Composición y valor nutritivo de pastas finas cárnicas comerciales

  1. Astiasarán Anchía, Iciar
  2. Bello Gutiérrez, José
  3. Redín, R.
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1994

Nummer: 252

Seiten: 37-40

Art: Artikel

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Fuente de los datos: Dialnet