Oxidos de colesterolriesgos sanitarios y factores que condicionan su formación en alimentos

  1. Echarte, Maider
  2. Conchillo, A.
  3. Ansorena Artieda, Diana
  4. Astiasarán Anchía, Iciar
Revista:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Año de publicación: 2003

Volumen: 23

Número: 3

Páginas: 9-14

Tipo: Artículo

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