Deterministic model for ice cream solidification

  1. Aldazabal, J.
  2. Martín-Meizoso, A.
  3. Martínez-Esnaola, J.M.
  4. Farr, R.
Aldizkaria:
Computational Materials Science

ISSN: 0927-0256

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 38

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 9-21

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.COMMATSCI.2005.12.033 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus