Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias
- Guillén-Grima, Francisco
- López-Gigosos, Rosa M. ª
- Onambele, Luc
- Amedo-Pena, Alberto
- Martínez-González, Miguel Ángel (coord.)
Publisher: Elsevier
ISBN: 978-84-1382-300-3
Year of publication: 2023
Pages: 266-272
Type: Book chapter