Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias
- Guillén-Grima, Francisco
- López-Gigosos, Rosa M. ª
- Onambele, Luc
- Amedo-Pena, Alberto
- Martínez-González, Miguel Ángel (coord.)
Editorial: Elsevier
ISBN: 978-84-1382-300-3
Año de publicación: 2023
Páginas: 266-272
Tipo: Capítulo de Libro