Alimentacion y restauración colectiva institucional. Planificación y marco legal

  1. Roncesvalles Garayoa Poyo
  2. Ana Isabel Vitas Pemán
  3. Isabel García-Jalón de la Lama
Llibre:
Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores
  1. Guijarro García, Juan Luis
  2. Aranceta Bartrina, Javier
  3. Muñoz Hornillos, Mercedes

Editorial: Editorial Médica Panamericana S.A.

ISBN: 84-7903-396-7

Any de publicació: 2005

Pàgines: 205-214

Tipus: Capítol de llibre

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