Departamento académico: (FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología

Centro académico: Facultad de Farmacia y Nutrición (FFN)

Centro / Instituto de investigación de la Universidad de Navarra: Centro de Investigación en Nutrición (CIN)

Organización: Universidad de Navarra

Forschungsgruppe: Nutrición personalizada y síndrome metabólico

Email: mpdepena@unav.es

Doktorin von der Universidad de Navarra mit der Dissertation Calidad del jamon cocido influencia de la materia prima: estudio de productos comerciales 1994. unter der Leitung von Dr. José Bello Gutiérrez.