María Paz
de Peña Fariza
Catedrática de Universidad
Departamento académico: (FFN) Ciencias de la Alimentación y Fisiología
Centro académico: Facultad de Farmacia y Nutrición (FFN)
Centro / Instituto de investigación de la Universidad de Navarra: Centro de Investigación en Nutrición (CIN)
Organización: Universidad de Navarra
Ikerketa taldea: Nutrición personalizada y síndrome metabólico
E-maila: mpdepena@unav.es
Doctora por la Universidad de Navarra con la tesis Calidad del jamon cocido influencia de la materia prima: estudio de productos comerciales 1994. Tesiaren zuzendaria Dr. José Bello Gutiérrez.