A modified method for the indirect quantitative analysis of phytate in foodstuffs

  1. Frühbeck, G.
  2. Alonso, R.
  3. Marzo, F.
  4. Santidrián, S.
Aldizkaria:
Analytical Biochemistry

ISSN: 0003-2697

Argitalpen urtea: 1995

Alea: 225

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 206-212

Mota: Artikulua

DOI: 10.1006/ABIO.1995.1145 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus