Application of multivariate analysis to investigate potential antioxidants in conventional and torrefacto roasted coffee
- López-Galilea, I.
- De Peña, M.P.
- Cid, C.
ISSN: 1438-2377, 1438-2385
Año de publicación: 2008
Volumen: 227
Número: 1
Páginas: 141-149
Tipo: Artículo