Assessment of total (Free and Bound) phenolic compounds in spent coffee extracts

  1. Monente, C.
  2. Ludwig, I.A.
  3. Irigoyen, A.
  4. De Peña, M.-P.
  5. Cid, C.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 63

Nummer: 17

Seiten: 4327-4334

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.5B01619 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus