Assessment of total (Free and Bound) phenolic compounds in spent coffee extracts

  1. Monente, C.
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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118,  0021-8561

Año de publicación: 2015

Volumen: 63

Número: 17

Páginas: 4327-4334

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.5B01619 GOOGLE SCHOLAR

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