Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos
- Martí, Amelia
- Moreno, María Jesús
- Martínez, J. Alfredo
Editorial: Díaz de Santos
ISBN: 84-7978-568-3
Any de publicació: 2003
Pàgines: 61-77
Tipus: Capítol de llibre
Editorial: Díaz de Santos
ISBN: 84-7978-568-3
Any de publicació: 2003
Pàgines: 61-77
Tipus: Capítol de llibre