In vitro genotoxicity assessment of French fries from mass catering companies: a preliminary study

  1. Sanz-Serrano, J.
  2. Garayoa, R.
  3. Vitas, A.I.
  4. López de Cerain, A.
  5. Azqueta, A.
Revista:
Mutagenesis

ISSN: 1464-3804

Any de publicació: 2023

Volum: 38

Número: 1

Pàgines: 51-57

Tipus: Article

DOI: 10.1093/MUTAGE/GEAC021 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus