In vitro genotoxicity assessment of French fries from mass catering companies: a preliminary study

  1. Sanz-Serrano, J.
  2. Garayoa, R.
  3. Vitas, A.I.
  4. López de Cerain, A.
  5. Azqueta, A.
Revista:
Mutagenesis

ISSN: 1464-3804

Ano de publicación: 2023

Volume: 38

Número: 1

Páxinas: 51-57

Tipo: Artigo

DOI: 10.1093/MUTAGE/GEAC021 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
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