Influence of coffee/water ratio on the final quality of espresso coffee
- Andueza, S.
- Vila, M.A.
- De Peña, M.P.
- Cid, C.
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Año de publicación: 2007
Volumen: 87
Número: 4
Páginas: 586-592
Tipo: Aportación congreso
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture