Sampling of bread for added sodium as determined by flame photometry

  1. Castanheira, I.
  2. Figueiredo, C.
  3. André, C.
  4. Coelho, I.
  5. Silva, A.T.
  6. Santiago, S.
  7. Fontes, T.
  8. Mota, C.
  9. Calhau, M.A.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 113

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 621-628

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2008.07.047 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus