Calidad en la empresa alimentariasistemas de control, higiene y microbiología
Editorial: Ediciones Díaz de Santos
ISBN: 84-7978-608-6
Any de publicació: 2004
Pàgines: 51-64
Tipus: Capítol de llibre
Editorial: Ediciones Díaz de Santos
ISBN: 84-7978-608-6
Any de publicació: 2004
Pàgines: 51-64
Tipus: Capítol de llibre