Publicacions en què col·labora amb Susana Santiago Neri (17)

2013

  1. Gender differences in lifestyle determinants of overweight prevalence in a sample of Southern European children

    Obesity Research and Clinical Practice, Vol. 7, Núm. 5

  2. Validación de una encuesta para evaluar el estado nutricional y los estilos de vida en las etapas preconcepcional, embarazo y lactancia

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, Vol. 19, Núm. 2, pp. 105-113

2009

  1. Ingredientes funcionales: claves en el diseño de nuevos alimentos

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 409, pp. 111-119

2007

  1. Comer (bien) en primavera

    Zona Hospitalaria, Vol. 4, pp. 18 - 19

  2. Comer (bien) en verano

    Zona Hospitalaria, Vol. 5, pp. 24 - 25

2003

  1. Nutrición en la patología del aparato digestivo

    Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria (Díaz de Santos), pp. 315-343

  2. Productos para alimentación especial

    Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria (Díaz de Santos), pp. 95-119

2000

  1. Productos para alimentación especial

    Alimentos, composición y propiedades (McGraw-Hill Interamericana de España), pp. 303-329