Influence of extraction temperature on the final quality of espresso coffee

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Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Año de publicación: 2003

Volumen: 83

Número: 3

Páginas: 240-248

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.1304 GOOGLE SCHOLAR
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